Sparkle day 2016 – La (mia) Top 10 delle bollicine italiane premiate

Bollicine che passione. Da quando frequento con assiduità manifestazioni di carattere enologico la mia passione per le bollicine  è cresciuta in maniera quasi smisurata e non potevo assolutamente perdermi la presentazione di Sparkle 2016, la bella guida alle bollicine secche italiane di Cucina & Vini. La manifestazione organizzata sabato 21 novembre nella cornice del Westin Excelsior di…

Bollicine a Capodanno, bollicine tutto l’anno

Nel mio soggiorno natalizio in quel di Trento non mi sono limitato ad assaggiare solo vino prodotto in quella terra benedetta, attraversata dall’Adige. I vini che hanno accompagnato i pranzi e le cene tridentine sono stati i più svariati e tutti (o quasi) fieri rappresentanti del made in Italy vitivinicolo ad eccezione di una bottiglia…

Viaggio (immaginario/didattico) in Valpolicella

Mi sono colpevolmente assentato per un pò, ma oggi mi rifarò con gli interessi parlandovi di una terra speciale che ha fra i suoi frutti una gamma di vini altrettanto speciali fra i quali spiccano due assoluti campioni l’Amarone e il Recioto. Signori oggi vi porto in Valpolicella. Per presentarvela ecco i versi a lei…