Sparkle day 2016 – La (mia) Top 10 delle bollicine italiane premiate

Bollicine che passione. Da quando frequento con assiduità manifestazioni di carattere enologico la mia passione per le bollicine  è cresciuta in maniera quasi smisurata e non potevo assolutamente perdermi la presentazione di Sparkle 2016, la bella guida alle bollicine secche italiane di Cucina & Vini. La manifestazione organizzata sabato 21 novembre nella cornice del Westin Excelsior di…

La vie en Rose – 10 etichette di rosato per l’estate

L’estate ormai è arrivata, certificata da ondate di caldo africano e da cicloni simil tropicali che ormai scorrazzano in alcune zone della nostra bella penisola. Certo la canicola vera e propria non è piombata sulle teste di tutti noi, e per molti le ferie propriamente dette sono ancora un miraggio ma ormai siamo tutti bene o…

Gewürztraminer meine Liebe – In piazza a Termeno tra i profumi del Rotkehlchen 2012 e l’estasi di un sorso di Endidae 2011

Una serata intera dedicata al Gewürztraminer. D’altra parte se sei a Termeno (o Tramin come la chiamano da queste parti), la patria d’elezione di quell’uva aromatica che ha iscritta non a caso nel proprio nome la provenienza da questo paesino della Bassa Atesina,  cosa puoi aspettarti se non un celebrazione in grande stile del vino attorno…

Un lago diVino – Kalterer Weintage 2012

Il primo assaggio spesso è di quelli che non si dimentica, per via di sensazioni nuove, mai provate, e quasi sempre è in grado di dirti con sincerità se ciò che hai assaggiato ti è piaciuto. Certo, poi servono altri assaggi per fissare meglio il gusto nuovo e comprenderlo appieno, ma il primo non mente…

I profumi del Trentino-Alto Adige in una cena in riva allo Ionio

Una gamba rotta può essere una scusa più che sufficiente per essere coccolata e viziata. Se la destinataria delle coccole è una sorella che non vedi da qualche mese per via degli impegni di lavoro e della distanza (non eccessiva, ma comunque esistente) che ci separa durante il resto dell’anno (lei vive in provincia di…