Fregellae 2016 – La scoperta degli autoctoni del frusinate con i vini eretici di Palazzo Tronconi

Eresia è una parola che deriva dal greco αἵρεσις, (haìresis) derivato a sua volta dal verbo αἱρέω (hairèō, “afferrare”, “prendere” ma anche “scegliere” o “eleggere”). Sebbene abbia nel tempo, grazie al contesto religioso, assunto una connotazione negativa, è una parola del tutto neutra che volendo può anzi caricarsi di accezione positiva indicando la “libertà di…

Rhesan 2014 Cristina Menicocci – Lazio Igp bianco Trebbiano

  Passeggiare nella campagna di un piccolo borgo laziale in una giornata assolata. Questo è bere Rhesan di Cristina Menicocci. Un trebbiano che parla al cuore con sincerità e solarità e racconta del suo territorio. Un vino verace e gioviale che ha un ottimo rapporto con l’ossigeno, non lo teme. Anzi lo accoglie e se…

Alla scoperta delle Cantine Lucà – Territorialità e dinamismo, la ricetta di Santino Lucà per traghettare nel futuro la Calabria dei vini del mito

Una caldissima mattina di metà agosto può non sembrare la scelta ideale per visitare una cantina in una delle regioni del Sud Italia, specie se l’azzurro sfavillante del Mar Ionio ti accompagna durante il viaggio e ti tenta con la promessa di un incontro refrigerante. Ma se ad aspettarti ci sono nettari la cui origine si perde…