Spremuta di Maremma: il Ciliegiolo 2016 di Antonio Camillo

Non avevo ancora assaggiato nessuno dei frutti enoici della mia scorribanda settembrina in Maremma. Ho scelto la serata di ieri per porre rimedio a questa mancanza e stappare una delle bottiglie che mi sono riportato a Roma da quello splendido week end trascorso tra colline meravigliose e splendidi borghi. L’apertura del Ciliegiolo 2016 di Antonio…

Alla scoperta delle Cantine Lucà – Territorialità e dinamismo, la ricetta di Santino Lucà per traghettare nel futuro la Calabria dei vini del mito

Una caldissima mattina di metà agosto può non sembrare la scelta ideale per visitare una cantina in una delle regioni del Sud Italia, specie se l’azzurro sfavillante del Mar Ionio ti accompagna durante il viaggio e ti tenta con la promessa di un incontro refrigerante. Ma se ad aspettarti ci sono nettari la cui origine si perde…

Gewürztraminer meine Liebe – In piazza a Termeno tra i profumi del Rotkehlchen 2012 e l’estasi di un sorso di Endidae 2011

Una serata intera dedicata al Gewürztraminer. D’altra parte se sei a Termeno (o Tramin come la chiamano da queste parti), la patria d’elezione di quell’uva aromatica che ha iscritta non a caso nel proprio nome la provenienza da questo paesino della Bassa Atesina,  cosa puoi aspettarti se non un celebrazione in grande stile del vino attorno…

Metti un sabato a Orvieto…

Metti un sabato di lavoro a Orvieto. Sveglia all’alba e come un mantra parte la sequela di maledizioni verso l’ideatore del convegno politico che ti costringe alla levataccia, perché la sessione di dibattito inizia alle 9.00 e per esser a quell’ora operativi nella splendida cittadina è necessario acciuffare necessariamente un treno, che da Roma mi…

Viaggio (immaginario/didattico) in Valpolicella

Mi sono colpevolmente assentato per un pò, ma oggi mi rifarò con gli interessi parlandovi di una terra speciale che ha fra i suoi frutti una gamma di vini altrettanto speciali fra i quali spiccano due assoluti campioni l’Amarone e il Recioto. Signori oggi vi porto in Valpolicella. Per presentarvela ecco i versi a lei…