Alla scoperta delle Cantine Lucà – Territorialità e dinamismo, la ricetta di Santino Lucà per traghettare nel futuro la Calabria dei vini del mito

Una caldissima mattina di metà agosto può non sembrare la scelta ideale per visitare una cantina in una delle regioni del Sud Italia, specie se l’azzurro sfavillante del Mar Ionio ti accompagna durante il viaggio e ti tenta con la promessa di un incontro refrigerante. Ma se ad aspettarti ci sono nettari la cui origine si perde…

Gewürztraminer meine Liebe – In piazza a Termeno tra i profumi del Rotkehlchen 2012 e l’estasi di un sorso di Endidae 2011

Una serata intera dedicata al Gewürztraminer. D’altra parte se sei a Termeno (o Tramin come la chiamano da queste parti), la patria d’elezione di quell’uva aromatica che ha iscritta non a caso nel proprio nome la provenienza da questo paesino della Bassa Atesina,  cosa puoi aspettarti se non un celebrazione in grande stile del vino attorno…

Un lago diVino – Kalterer Weintage 2012

Il primo assaggio spesso è di quelli che non si dimentica, per via di sensazioni nuove, mai provate, e quasi sempre è in grado di dirti con sincerità se ciò che hai assaggiato ti è piaciuto. Certo, poi servono altri assaggi per fissare meglio il gusto nuovo e comprenderlo appieno, ma il primo non mente…

Metti un sabato a Orvieto…

Metti un sabato di lavoro a Orvieto. Sveglia all’alba e come un mantra parte la sequela di maledizioni verso l’ideatore del convegno politico che ti costringe alla levataccia, perché la sessione di dibattito inizia alle 9.00 e per esser a quell’ora operativi nella splendida cittadina è necessario acciuffare necessariamente un treno, che da Roma mi…