Le Beaujolais Nouveau est arrivé…(da qualche giorno)

«Spillate, gente, il vino che sgorga nuovamente dalle botti: un vino discreto, pieno e agile come uno scoiattolo nei boschi, un vino che non sa affatto di marcio o di acre. Corre il vino sulla feccia, asciutto e vivo, chiaro come le lacrime del pescatore, un vino indissociabile dalla lingua. Guardatelo inghiottire la propria schiuma, osservatelo mentre saltella,…

Novembre, trionfo del vino nuovo e del novello

“A San Martino ogni mosto diventa vino”, recita il proverbio e anche quest’anno sono stati numerosi gli eventi organizzati in tutta Italia per assaggiare il vino nuovo direttamente dalla fonte, cioè in cantina. Con l’approssimarsi della festa (per chi non lo sapesse era proprio ieri, 11 novembre) del santo di Tours, noto per avere donato…